Dendrocalamus Giganteus: Un Bambou Géant Non Traçant !

Partager cet article:

À propos
Articles récents

Mathieu Gilard est ingénieur agronome, gérant de l'entreprise Pandam et spécialiste du bambou en France. Il s'appuie sur ses recherches et sur son expérience de culture du bambou à grande échelle pour vous fournir les meilleures informations disponibles sur le bambou.

Les derniers articles par Auteur: Mathieu Gilard (tout voir)

Les Entreprises Françaises d’Artisanat en Bambou ! - juillet 22, 2022
6 Idées de Productions à faire avec du Bambou ! (Permaculture) - juin 25, 2022
Couper des Gros Bambous (en Grande Quantité) Grâce à la Scie à Onglet ! - février 11, 2022

Parmi les bambous géants non traçants les plus impressionnants, il y a le Dendrocalamus giganteus : Un monstre pouvant atteindre plus de 35 mètres de hauteur pour un diamètre de 30 cm ! Ce bambou aussi parfois surnommé « Bambou Dragon » est une espèce de bambou tropicale et subtropicale originaire d’Asie du Sud-Est.

Merci à mon correspondant Mark Stanford aux Etats Unis pour m’avoir envoyé des photos de son bambou Dendrocalamus giganteus.

Un bambou géant non traçant

Nom scientifique	Dendrocalamus giganteus
Nom commun	Bambou Dragon
Famille	Poaceae
Origine	Sud de Myanmar et nord-ouest de la Thaïlande
Hauteur maximale	35 mètres
T°C minimale	– 4°C
Apparence	Touffe de chaumes de très gros diamètres de couleur verte avec des nœuds prononcés beiges à jaunâtres
Rhizomes	Non-traçants

Le Dendrocalamus giganteus se développe naturellement dans des régions humides à une altitude légèrement élevée (plus de 1200 mètres). Il peut également être cultivé avec succès à basse altitude sur des sols alluviaux riches. (Devi et al., 2012)

Ce bambou géant est cespiteux et possède des rhizomes pachymorphes. En d’autres termes, il se développe en touffe dense et ses rhizomes sont non-traçants. D’ailleurs, les touffes de ce bambou géant non traçant sont tellement denses, que généralement ses chaumes sont en contact les uns avec les autres.

Les utilisations du bambou Dendrocalamus Giganteus, ce bambou géant non traçant

Le bambou Dendrocalamus Giganteus est l’un des bambous à haut rendement utilisé pour la production de pousses de bambou comestibles, pour la construction et l’ameublement et la production de pâte à papier notamment.

Il est plus particulièrement cultivé en Inde, au Sri Lanka, au Bengladesh et à quelques endroits au sud de la Chine. (Devi et al., 2012)

Sur la photo ci-joint, nous pouvons voir des pousses de bambou se développant au pied d’un bambou dendrocalamus giganteus.

Ses pousses peuvent peser plusieurs kilos dans un peuplement mature, ce qui permet d’avoir une quantité de nourriture très importante pour chaque pousse ! Dans certaines régions, comme au Nord-Est de l’Inde, les pousses du bambou Dendrocalamus giganteus sont l’un des végétaux favoris des habitants.

Le tableau suivant issu de l’étude de Choudhury (2011) nous informe sur la composition nutritionnelle des pousses de bambou Dendrocalamus giganteus:

Eau (%)	91.19
Minéraux (%)	0.89
Phosphore mg/100g	12.57
Calcium (mg/100g)	26.93
Fer (mg/100g)	1.06
Protéines (%)	2.59
Glucides (%)	4.78

Dans la vidéo suivante, vous pouvez observer un time-laps du développement du bambou géant non traçant Dendrocalamus giganteus. Sa vitesse de croissance est impressionnante ! Cependant, je n’ai pas trouvé d’article scientifique sur son taux de croissance comme j’avais pu le faire sur la croissance incroyable du bambou Phyllostachys edulis dans cet article.

Autres bambous géants non traçants

Il existe d’autres bambous géants non traçants comme le Dendroclamaus giganteus. En effet, comme vous l’avez peut-être lu dans mon article sur les bambous tropicaux, les espèces qui atteignent les dimensions les plus grandes sont des bambous tropicaux.

On retrouve par exemple:

Dendrocalamus asper est un bambou géant non traçant très utilisé dans la construction, car la paroi de ses chaumes est très épaisse. D’un point de vue général, tous les Dendrocalamus sont de toute façon des bambous géants non traçants: D. latiflorus, D. sinicus, D. membranaceus, D. strictus, D. hamiltonii…
Gigantochloa atroviolacea, bambou tropical dont les chaumes sont noirs.
Thyrostachys siamensis, le bambou géant non traçant beaucoup utilisé pour faire de l’ombre.
Bambusa vulgaris, très cultivé et utilisé pour la production de pâte à papier notamment.

Cet article vous a été utile ?

Ne manquez pas toutes les nouveautés sur le bambou cette année !

Inscrivez vous dès maintenant à la newsletter:

Références bibliographiques

Devi, W. S., Bengyella, L., & Sharma, G. J. (2012). In vitro seed germination and micropropagation of edible bamboo Dendrocalamus giganteus Munro using seeds. Biotechnology, 11(2), 74-80. [En ligne]. Consulté le 10/03/2020. Disponible sur: https://www.researchgate.net/profile/Bengyella_Louis/publication/221710255_In_vitro_Seed_Germination_and_Micropropagation_of_Edible_Bamboo_Dendrocalamus_giganteus_Munro_using_Seeds/links/0fcfd5056c4f3c4d57000000/In-vitro-Seed-Germination-and-Micropropagation-of-Edible-Bamboo-Dendrocalamus-giganteus-Munro-using-Seeds.pdf

Choudhury, D., Sahu, J. K., & Sharma, G. D. (2011). Bamboo shoot based fermented food products: a review. [En ligne] Consulté le 10/03/2020. Disponible sur: http://nopr.niscair.res.in/bitstream/123456789/11086/1/JSIR%2070(3)%20199-203.pdf